Kvītis

Kraukšķīgi salāti


Oriģināla salātu recepte, lai jūsu pusdienās uz zāles būtu svaiga gaume.

Sastāvs:

  • 200 g mesclun
  • 200 g kāposti: sojas, lucernas, kreses ...
  • 1 greipfrūts 1 apelsīns
  • 50 g priežu riekstu
  • 1 ķekars koriandra.
  • Par mērci:
  • riekstu eļļa
  • sidra etiķis
  • sojas mērce.

Pagatavošana:

Nomazgājiet un izspiediet sadīgušās sēklas un mesclun. Nomazgājiet un nosusiniet koriandru un sasmalciniet to. Nomizojiet greipfrūtu un apelsīnu. Veikt apkārtni, noņemot ādu, kas tos atdala. Sagrieziet citrusaugļu mīkstumu kubiņos. Sajauciet kāpostus, zaļos salātus un koriandru. Pievienojiet sagrieztus citrusaugļus un priežu riekstus. Pagatavojiet mērci, sajaucot 3 ēd.k. ēdamkarotes eļļas, 1 etiķis un 1 sojas mērce. Apkaisa salātus ar mērci.